Заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области Татьяна Савицкая вручила генеральному директору ООО «Ростовский завод плавленых сыров» Юрий Каракашяну свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».

Стоит отметить, что Ростовский завод плавленых сыров – одно из старейших предприятий не только в области, но и в России. Основанный еще в 1936 году, завод постоянно развивается и расширяет ассортиментную линейку. Только за последние годы приобретено и установлено более 50 единиц технологического оборудования, в том числе шесть автоматизированных линий розлива цельномолочных продуктов в ПЭТ-бутылки. Это позволяет перерабатывать до 150 тонн молока в сутки.

На предприятии постоянно осваиваются новые виды продукции, которые, в отличие от импортных продуктов, изготавливаются исключительно на донском натуральном сырье, что особенно важно в условиях импортозамещения.

Так, кроме большого ассортимента плавленых сыров, несколько лет назад было освоено производство такой кисломолочной продукции, как «Мацони», «Тан», «Айран», «Кумыс», сметаны и сывороточных напитков с фруктовыми соками.

Сегодня продукция представлена во всех локальных и федеральных торговых сетях. Рынок сбыта – не только Ростовская область, но и Южный федеральный округ, а также Москва.

В результате повторной сертификации знак качества «Сделано на Дону» получили сразу несколько позиций: молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%; кефир с массовой долей жира 1%; продукт кисломолочный «Мацони» с массовой долей жира 6,0%, 3,2% и 0,5%; сыр плавленый пастообразный «Донской янтарь» - без начинки и с грибами.

Стоит напомнить, что в прошлый раз экспертная комиссия, оценив качество производства молочной продукции на Ростовском заводе плавленых сыров, приняла решение выдать заводу сертификат не на один, а сразу на два года. Это был первый такой случай на тот момент за время существования системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».

Срок действия повторного свидетельства – три года. Однако представители донского департамента потребрынка предупредили, что на протяжении этого времени предприятие не освобождается от инспекционного надзора.

В целом, по данным департамента потребительского рынка Ростовской области, на 1 марта текущего года в системе добровольной сертификации «Сделано на Дону» действующими являются 143 сертификата на 2740 наименований, из них 71 сертификат на 2458 наименований продовольственной продукции; 54 сертификата на 241 наименование промышленной продукции; 19 сертификатов на 41 объект общественного питания.